目前日期文章:201308 (3)

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夏天快過了,我愛吃的酪梨快沒了TAT。。。

我的心聲劉先生有聽到,於是,剖開酪梨肉,取出酪梨籽,立馬來試種看看!

國外網路教得方法很簡單,就是直接將酪梨籽的大屁股騰空泡在水裡,等待發根就可以了!

劉先生試了幾顆之後發現,酪梨籽從果肉裡取出時就已經裂開的話(如圖1),比較容易發根(如圖2),圖1中最右邊屁股沒裂開的酪梨籽已經泡兩個多禮拜,仍不見它發根。

騰空酪梨籽,可以用牙籤把籽托高,也可以用能塑型的電線做出四爪一樣,托高酪梨籽,如果容器口剛好有比較小可以直接卡住籽,也是可行的!

看著發了根的酪梨籽,猶如見到新的生命、新的希望;過幾天,劉先生就會移植到土裡面,靜待植物生長的奧義了:)

 

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平常工作忙起來,總是會忘記要喝水,

上廁所的次數少,長期下來,身體就發出警訊了!

為了讓自己實行每天喝水1000ml以上,於是買了一個1100ml的水壺,每天就是以喝完它為目標。

 

白開水沒有味道,

所以加了山粉圓、檸檬、劉先生自製的愛玉和蜂蜜(不加糖),

成了夏天消暑的健康飲品^_^

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如果時間允許,我們都會盡量自己採買食材與料理,因為除了注重日常生活的清潔用品之外,我們也很關心餐桌上的食物。


炒飯,是劉先生的最新力作,這道我可是吃了一口就馬上舉牌PASS過關。這飯最讓人驚奇的是,完全沒有加鹽巴(當然也不會有味素這鬼玩意兒),吃起來完全不會過份清淡,咀嚼在口中的層次,是靠著御鼎興古早味醬油清、高麗菜的甜、香菇特殊的香氣、黑木耳的嚼勁、劉先生姐姐自製的小魚乾干貝醬與芫荽來合力完成的,每一口都是「好吃、好吃」的應和!也是我第一次搶走劉先生盤內僅存的兩口飯!


秋葵涼盤料理是百吃不厭的一道菜,這次是選購主婦聯盟的,長得比較長、脆,汆燙撈起後,冰在冰箱裡,要吃的時候,再淋上御鼎興的古早味醬油膏和蒜末,味道絕配!


韮菜花舞菇海帶湯,顧名思義就是加了這三樣食材,韮菜花和海帶也都是主婦聯盟的。劉先生回憶以前外面吃的韮菜花料理總是不優,這回買來自己嘗試入湯,竟意外好吃,湯頭裡加了一點自製的肉臊、古早味醬油清,湯頭的層次感就出來了。


簡單的料理不只帶來健康,也換得生活中的小確幸:)

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